Salchichas
encebolladas
Ingredientes:
20 salchichas
3 cebollas
150ml Vino Blanco
Sal
Aceite
Preparación:
Pelamos las
cebollas y las cortamos en juliana no muy fina.
Ponemos en una sartén
aceite y dejamos que se caliente un poco, añadimos las salchichas y a continuación
echamos la cebolla, añadimos la sal y el vino Blanco.
Dejamos a fuego
lento unos 15 minutos removiendo y vigilando que no se quede sin líquido.
Si notamos que se está quedando seco añadimos un poco de
agua.
Cuando la cebolla
este cogiendo color sacamos las salchichas y damos un poco mas de fuego a la sartén
y dejamos que se dore un poco la cebolla.
Después solo tenemos
que emplatar y disfrutar.
En esta ocasión le
puse patatas chips, pero lo podéis acompañar de una ensalada o de queso fresco
con tomate….
