Crema de Calabacín

Crema  de Calabacín

Ingredientes:

2 calabacines

2 zanahorias

6 patatas

1 cebolla

3 lonchas de queso

1 cucharada de mantequilla

Sal.

Preparación:

Pelamos los calabacines, las patatas, la cebolla y las zanahorias.

Lo cortamos como para hacer un guiso.

 Poner a hervir agua en una olla y ponemos todas las verduras, de agua simplemente cubrir las verduras.

Después de unos 20 o 25 minutos hirviendo miramos si la patata esta en su punto, si es asi, vaciamos la olla de agua dejando solo un poco en el fondo y cuando se haya enfriado un poco le ponemos el queso y la mantequilla.

Lo pasamos por la túrmix dentro de la olla y verificamos que este bien de sal.

Si queremos pasarlo por el chino para que sea mas suave la crema y si no servir calentito y a disfrutar.